Cháo trứng gà tía tô
Tía tô tính ấm, vị cay, tác dụng hạ khí, tiêu đờm, giảm sốt. Trong khi đó, trứng gà lại là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, tốt cho tiêu hóa. Vì vậy trứng gà tía tô là món cháo ngon được nhiều mẹ bỉm dùng để hạ sốt.
Cháo trứng gà tía tô đơn giản, dễ làm
Nguyên liệu:
- Lá tía tô tươi
- Trứng gà
- Gạo trắng
- Gừng tươi
- Hành tím
- Gia vị
Cách làm:
- Lá tía tô rửa sạch, thái nhỏ
- Gừng gọt vỏ, đập nát rồi đem xay
- Ngâm gạo với nước chừng 20 phút thì đem nấu cháo
- Đợi khi cháo chín thì cho lòng đỏ trứng gà vào
- Khuấy đều rồi thêm tía tô, hành tím, gừng tươi và chút gia vị
- Mẹ nêm vừa ăn rồi cho bé thưởng thức khi còn ấm