Nước: Trẻ mầm non từ
3 - 5 tuổi cần uống khoảng 6 cốc nước mỗi ngày với mỗi cốc khoảng 220ml, tương
đương với 1,3 lít nước/ ngày. Đặc biệt, có thể cho trẻ uống nhiều nước lọc hơn
khi thời tiết quá nóng. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng, lượng nước này đã bao
gồm nước trái cây, sữa và nước lọc.
Ngũ
cốc: Ngũ cốc là nhóm thức ăn quan trọng đứng thứ hai sau nước, theo tháp
cân đối dinh dưỡng cho trẻ 3 - 5 tuổi. Đây là nguồn cung cấp tinh bột chủ yếu
cho trẻ và giúp chuyển hóa năng lượng cho trẻ vận động. Trẻ
mầm non mỗi ngày cần tiêu thụ từ 5 - 6 đơn vị ngũ cốc, với 1 đơn vị gần bằng
1/2 chén cơm (55 gram) hoặc 1 ổ bánh mì (27 gram). Trong các loại thực phẩm
chứa ngũ cốc, phụ huynh nên ưu tiên cho trẻ ăn cơm, phở, bánh mì,… bởi đây là
những món ăn không chỉ chứa nhiều tinh bột mà còn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng
quan trọng khác.
Rau, quả:
Theo tháp dinh dưỡng cho trẻ mầm non, rau quả là nhóm thực phẩm
xếp vị trí thứ ba sau ngũ cốc. Trẻ mẫu giáo cần tiêu thụ khoảng 4 đơn vị rau
quả mỗi ngày, gồm 2 đơn vị rau cùng 2 đơn vị quả (1 đơn vị gần khoảng 80g).
Chất đạm:
Nhóm
chất đạm (protein) gồm: đạm thực vật (các loại hạt) và đạm động vật (các loại
thịt, hải sản, trứng...), trong đó, trẻ sẽ có lợi cho sức khỏe nếu ăn nhiều đạm
thực vật . Đối với trẻ từ 3 -5 tuổi, protein giữ vai trò vô cùng quan trọng,
giúp trẻ phát triển hài hòa về tinh thần lẫn thể chất. Mỗi
ngày, trẻ mầm non cần tiêu thụ khoảng 3,5 đơn vị đạm , với mỗi đơn vị khoảng 30
- 35 gam thịt cá, thịt lớn, khoảng 40 - 50 gam trứng, thịt gà. Tuy đạm thực vật
tốt hơn cho sức khỏe, nhưng cha mẹ cũng cần lưu ý cho trẻ sử dụng một cách hài
hòa giữa hai loại đạm.
Sữa và chế phẩm
từ sữa: Theo tháp dinh dưỡng dành cho trẻ 3-5 tuổi, trẻ trong
độ tuổi này cần được cung cấp 4 đơn vị sữa mỗi ngày để đảm bảo sự tăng trưởng
Theo đó, 1 đơn vị sữa gần bằng với khoảng 100 ml sữa bột với nước hoặc sữa
tươi, 100 gam sữa chua, 15 gam phô mai.
Dầu mỡ:
Trẻ
mẫu giáo, mầm non vẫn cần cung cấp khoảng 5 đơn vị chất béo mỗi ngày, với mỗi
đơn vị gần bằng khoảng 5 gam dầu ăn hoặc mỡ, 6 gam bơ.
Đường, muối:
Đường
và muối là nhóm thức ăn nằm trên đỉnh tháp nên cần được hạn chế sử dụng, tức là
trẻ vẫn cần được bổ sung muối, đương nhưng chỉ ở mức thấp. Theo tháp dinh dưỡng
cho trẻ mẫu giáo, trẻ em cần ít hơn 3 đơn vị đường (<15 gram đường) và dưới
3 gram muối mỗi ngày, trong đó muối là nguồn cung cấp iốt chủ yếu cho cơ thể.