Cuối tuần chị em có thể thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng “Cách làm phở xào thịt bò thơm lừng ai cũng mê” hấp dẫn này nhé! Cùng Monanngon.org bắt tay vào thực hiện nha.
Nguyên liệu:
– Thịt bò: 300gr
– Bánh phở: 400gr;
– Hành lá: 2 nhánh; 1 ít giá đỗ; ¼ củ hành tây;
– Gia vị ướp: 5ml xì dầu; 2,5g muối; 15ml dầu hào; 5ml dầu mè; 15g tinh bột ngô
– Nước sốt: 7ml xì dầu; 5ml xì dầu loại đậm màu; 15ml dầu thực vật; 2,5g đường
Sơ chế nguyên liệu:
– Thái mỏng thịt bò, để vào bát. Thêm tất cả các thành phần ướp để vào, trộn đều, ướp trong 15 phút.
– Bánh phở chần qua nước sôi.
– Hành lá thái khúc, hành tây thái hạt lựu.
Cách làm:
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, Cho thịt bò vào xào trong nửa phút, sau đó cho thịt bò ra bát, đổ dầu ra. Làm sạch chảo.
– Làm nóng một chút dầu ăn, thêm phở và hành băm nhỏ vào, sau đó, đổ hỗn hợp nước sốt vào, đảo đều cho phở ngấm đều gia vị.
– Đổ thịt bò và giá đỗ vào, xảo đều trong 2p.
– Thêm hành lá vào, đảo thêm 30 giây rồi cho phở xào thịt bò ra đĩa ăn nóng!
Yêu cầu thành phẩm:
– Phở, thịt bò đều chín tới. thơm ngậy vị thịt bò cùng gia vị.
Thưởng thức món ăn:
– Bạn bày luôn ra đĩa ăn khi còn nóng nhé.