Hướng dẫn chi tiết cách làm cá ngừ kho thơm cực ngon, bổ dưỡng cho các chị em nội trợ. Cá ngừ kho thơm là món ăn ngon, bỗ dưỡng tốt cho sức khỏe, sẽ kết hợp hài hòa của cá và trái thơm sẽ tạo nên món ăn rất ngon, cá không bị tanh, cùng Món Ngon vào bếp để chế biến món cá ngừ kho thơm các bạn nhé!
Hướng dẫn cách làm món cá ngừ kho thơm ngon
Nguyên liệu của món cá ngừ kho thơm:
-1 kg cá ngừ
– 1 trái thơm,
– Cà chua: 1 quả.
– hành lá, ớt, tỏi, nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn, nước màu.
Cách làm cá ngừ kho thơm:
Bước 1: Cá ngừ làm sạch, sát qua chút muối rồi cắt khúc 2 đến 3 cm, ướp nước mắm, tiêu, đường khoảng 30p.
– Đun nóng chảo, rán qua cá giúp cá chắc thịt. Gắp ra đĩa riêng.
Bước 2: Dứa gọt bỏ, bỏ mắt, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.
– Hành lá nhặt cọng, rửa sạch, thái nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ ngoài giã nhỏ.
Bước 3: Đun nước hàng, rồi cho cá vào kho, đun nhỏ lửa, khi cá gần được, bạn cho cà chua, thơm vào đun nhỏ lửa thêm 10p nữa. Nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho tỏi băm và ớt vào, rắc hạt tiêu và tắt bếp.
– Ăn nóng với cơm.
Với công thức làm cá ngư kho thơm ở trên rất đơn giản phải không các bạn! hương vị lại rất ngon, hãy bổ sung món cá ngừ kho thơm này vào thực đơn của gia đình mình các bạn nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm cá ngừ kho thơm.